Author Archives: Frédérique Dubé

Et si l’on réduisait le nombre d’interventions inutiles en santé?

0

«La médecine est souvent basée sur l’idée que plus l’on effectue d’actes, mieux le patient s’en portera. Or, cette idéologie est souvent nocive, à la fois pour le bien-être du patient et pour l’ensemble du système de santé.»

Plus...
Crevettes

Des crevettes, des champignons… et une molécule aux mille fonctions

0

Le chitosane, un des composés qui structurent le vivant, aura un impact majeur dans nos vies durant les prochaines décennies.

Plus...
Viande in vitro

La viande in vitro, une alternative crédible?

0

La viande in vitro, appelée aussi viande cultivée ou viande synthétique, est produite par un procédé complexe et onéreux. Il faut savoir qu’on parle d’un « Frankenburger » de moins de 150 grammes qui a coûté au laboratoire hollandais 250 000 euros.

Plus...